CPD Editorial - Operaciones Básicas de Cocina

Operaciones Básicas de Cocina (HOTR0108)

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CPD Editorial - Operaciones Básicas de Cocina
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CPD Editorial - Operaciones Básicas de Cocina
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CPD Editorial - Operaciones Básicas de Cocina
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Descripción

UF0053 | Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (978-84-9038-433-6) 157 pág
UF0054 | Aprovisionamiento de materias primas en cocina (978-84-9038-434-3) 151 pág
UF0055 | Preelaboración y conservación culinarias (978-84-9038-435-0) 173 pág
UF0056 | Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (978-84-9038-436-7) 145 pág
UF0057 | Elaboración de platos combinados y aperitivos (978-84-9038-437-4) 115 pág

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